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Medaglioni con ripieno di stracciatella e Capocollo
Medaglioni con ripieno di stracciatella e Capocollo ,mantecato con burro chiarificato salvia ,pesto al pistacchio e una pioggia di croccante di Capocollo disidratato. Ingredienti per 4 persone : POCEDIMENTO : Cominciamo dalla preparazione del pesto al pistacchio : Per realizzare il pesto di pistacchi iniziate ponendo sul fuoco una pentola colma d’acqua, portate al bollore […]
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Festival Combustioni Sonore
“Combustioni Sonore”, festival firmato XO la factory per Angelè Pub di Manduria (TA): 11 artisti in 11 giorni, da giovedì 20 a domenica 30 agosto 2020. In un periodo di distanziamento sociale e spaziale, in un momento in cui la musica ed i musicisti stanno subendo le conseguenze gravi di una situazione di tutela quasi nulla e promozione ridotta […]